Bahan yang digunakan :
1 kg kepala ikan sungai
5 siung bawang putih, iris-iris
10 buah bawang merah, iris-iris
1 ruas jahe
1 kerat lengkuas, memarkan
3 buah cabai merah, masing-masing belah dua
2 lembar daun salam
1 batang asam kandis/tomat/ belimbing sayur
Garam secukupnya
Cara membuatnya :
- Kepala ikan dipotong-potong dan cuci bersih, masukkan kepala ikan dan semua bumbu ke dalam panci, beri air secukupnya.
- Tutup panci, masak hingga mendidih dan kepala ikan matang angkat.
Sumber Rujukan:
pesanmakan.com
No comments:
Post a Comment