Bahan yang dibutuhkan:
½ kg daging sapi
2 butir telur
1 ons tepung kanji
Bumbu yang dihaluskan:
10 butir bawang merah
Daun kucai
4 butir ketumbar
Garam
Jintan
1 helai daun seledri
Cara membuatnya:
- Daging dibersihkan, rebus sampai lunak, dinginkan.
- Cacah lalu campur dengan semua bumbu yang telah dihaluskan tadi.
- Tepung terigu diuleni sampai menjadi adonan.
- Cincang: bawang merah, daun seledri dan kucai, lalu campur dengan telur dibuat lipatan.
- Goreng sampai berwarna kekuningan.
- Hidangkan selagi hangat dan ditmbah dengan lalapan.
No comments:
Post a Comment