Resep Iga kambing bakar

Kambing merupakan hewan yang sangat umum bagi masyarakat indonesia. kuliner dari hewan yang satu ini sangat beragam, mulai dari Gulai, sate, dan masih banyak lagi. salah satunya yaitu Iga Kambing Bakar. berikut resepnya: (Nb: jangan terlalu banyak makan daging kambing, karena menyebabkan darah tinggi).

Bahan yang dibutuhkan:

3 rusuk iga kambing

Bumbu :

2 butir bawang merah

1 siung bawang putih

½ sendok ketumbar

1 cm lengkuas

Garam dan lada secukupnya

Cara membuatnya:

• Iga kambing diiriss menjadi 6 bagian kemudian dicuci sampai bersih dengan mengerok bagian ujungnya

• Tumbuk bawang putih dan bawang merah bersamaan dengan ketumbar

• Kupas dan parut lengkuas

• Iga kambing yang sudah dibersihkan diberi garam dan dipanggang setengah matang. Lalu beri bumbu pada tulang rusuk kemudian panggang kembali. Setelah matang, angkat dan sajikan.
• Selamat mencoba,...

Sumber Rujukan:

aflahcake.com