Pantai Kuta (Lombok)

            Banyak orang yang beranggapan kalau kita menyebut pantai kuta pasti bertempat di bali. Ternyata ada lagi pantai kuta yang bertempat di lombok. Pantai Kuta ini adalah salah satu menjadi tujuan wisata pasir putih di Pulau Lombok, pantai ini berlokasi di Lombok Selatan. Pantai ini memiliki pasir putih dan lautan biru yang berkelok-kelok serta daerah sekeliling yang berbukit-bukit menambah keindahan dari tempat ini. Di daerah ini belum banyak tersentuh sentuhan moderen seperti Pantai Kuta Bali, jadi anda bisa menikmati keindahan alami dari Pantai Kuta.

Di Lombok, pantai ini dikenal juga dengan pantai merica, karena butiran pasirnya yang berbentuk seperti merica dengan warna putih agak kekuningan dengan besarnya sebesar butiran merica dan jika diinjak kaki kita akan serasa tenggelam-tenggelam dan kaki akan agak susah melangkah. Pantai ini tidak hanya hamparan pasir merica yang bisa dilihat tetapi kita kan disuguhi dengan pemandangan bukit-bukit karang yang menjorok ke laut serta dengan background juga bukit-bukit yang gersang.

Pada bulan Februari atau Maret wisatawan asing ataupun orang-orang dari seluruh penjuru Pulau Lombok akan memenuhi pantai ini untuk merayakan perayaan tahunan menangkap Nyale. Nyale adalah sejenis cacing laut yang berjumlah milyaran yang muncul setahun sekali dan hanya ada di Pantai Kuta, Konon Nyale merupakan penjelmaan dari Putri Cantik yang menjadi rebutan, karena tidak ingin menjadi rebutan maka sang Putri terjun ke Laut dan setelah ini munculah Nyale penjelmaan sang Putri, kini semua orang bisa mendapatkan sang Putri yang berwujud Nyale ( Cacing ).

Untuk mencapai pantai ini sarana transportasi memang masih sulit karena belum ada angkutan umum yang khusus menuju kesini, dikarena kan pantai ini masih belum dikembangkan secara serius oleh pemerintah kayaknya. Sehingga untuk menuju kesini kita butuh menyewa mobil dari bandara di Ampenan maupun dari kota Mataram dan akan menempuh waktu perjalan lebih kurang 3 jam dari bandara.Dan suasana di pulau ini juga masih sepi banget sedikit sekali wisatawan yang berseliweran.

Untuk fasilitas di pulau ini juga masih minim sekali, sehingga benar-benar masih natural. Hanya ada beberapa gubuk-gubuk yang dibuat oleh warga asli yang menjual snack-snack kecil. Dan juga ada Cidomo alias Cikar Dokar Motor yang merupakan alat tranportasi untuk mengitari pantai ini yang luas. Cidomo ini juga merupakan alat transortasi tradisional di pulau Lombok yang bisa ditemui dimana saja.

Selamat berkunjung dan jaga terus kelestarian alam di indonesia.

Reference:

http://www.lombok-travelnews.com/id/pantai-kuta-lombok.htm

http://jalanjalanterus.wordpress.com/2008/09/02/pantai-kuta-lombok-pantai-dg-pasir-merica/

image from: indotur.blogspot.com

Resep Kerak Telur

Bahan yang dibutuhkan:

500 gram ketan putih, rendam semalam

10 butir telur, kocok lepas

Bumbu yang dihaluskan:

½ butir kelapa parut

1 ruas jahe

1 sendok teh merica halus

5 buah cabai merah sangrai

Gula, garam

Bahan taburan:

100 gram ebi/ udang kering, rendam, tumbuk sangrai

6 sendok makan bawang goreng

Cara membuatnya:

• Jerangkan wajan hingga panas, masukkan 6 sdm ketan di atasnya, tekan-tekan dan ratakan hingga ketan menempel. Tutup wajan dan diamkan hingga ketan kering seperti kerak.

• Siramkan telur kocok ke permukaan kerak, masukkan bumbu halus, taburi ½ bagian ebi dan ½ bagian bawang goreng.

• Kemudian balik-balik agar matangnya merata, setelah matang angkat dan taburkan ½ bagian ebi dan bawang goreng. Selamat mencoba.

Resep Kering tempe

Bahan yang dibutuhkan:

6 potong tempe

Minyak goreng secukupnya

Bumbu:

4 sdm bawang merah goreng

4 siung bawang putih

2 potong lengkuas

2 lembar daun salam

6 biji cabe merah, asam

Gula dan vitsin secukupnya

Cara membuatnya:

• Iris tempe kecil-kecil atau sesuai selera lalu goreng sampai kering. Goreng cabe merah yang dirajang.

• Bumbu-bumbu yang sudah disiapkan ditumis dengan diberi sedikit air, tunggu sampai mendidih baru tempe yang sudah digoreng tadi dimasukkan, menyusul cabe dan bawang merah goreng.

• Kalau kurang manis tambahkan gula. Bisa juga ditambahkan udang yang sudah digoreng.

• Selamat mencoba...

Resep Oseng jamur kuping

Bahan yang dibutuhkan:

50 gram jamur kuping kering rendam dengan air hangat, cuci bersih dan tiriskan.

2 sendok makan minyak goreng

3 siung bawang putih memarkan

1 buah bawang merah iris tipis

6 potong sosis ayam, iris menyilang tipis-tipis

1 gelas kaldu ayam

150 ml air panas

2 batang daun bawang iris tipis

Cara membuatnya:

• Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih dan bawang merah sampai layu dan baunya harum.

• Masukkan sosis ayam, tuangi kaldu ayam, masak hingga mendidih.

• Tambahkan jamur dan masak hingga matang.

• Masukkan daun bawang, masak hingga mendidih lalu angkat.