Bahan
yang dibutuhkan
10 paha ayam
5 sendok
makan madu
2 sendok
makan cuka apel
½ sendok
makan mustrad
2 sendok
makan tiram
½ sdt thyme
3 siung
bawang putih, lalu haluskan
1 ruas jahe,
haluskan
Garam
secukupnya
Merica
secukupnya
Cara membuatnya
a. Campurkan
madu, cuka apel, saus tiram, mustrad, garam, merica, thyme, bawang putih lalu
jahe lalu aduk rata.
b. Letakkan
ayam dalam mangkok, masukkan campuran bumbu tadi ke dalamnya dan rendamlah ayam
selama ±1 jam, hingga bumbu meresap.
c. Setelah itu siapkan alat pembakaran,
bakarlah ayam sambil sesekali diolesi bumbu hingga ayam kering dan matang
benar.
d. Sajikan ayam di atas piring dan
lengkapi dengan salad.
